2008年12月09日

柚子屋旅館〜際コーポレーションの中島社長〜

先日、京都の柚子屋旅館のオーナーで、際コーポレーションの
中島社長にお会いしました。


よくTVに出演されているので、
ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、

すごく紳士でダンディーな方でした。


京都で、『柚子』をコンセプトに
お風呂にも、料理にも柚子という
こだわり抜いた旅館です。
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100304.html


フランスからの旅行客がなんと・・・4割を占めるという
グローバルなお宿です。


飲食界の虎として、有名な中島社長だけあって、
お料理は、えっ、旅館なのにこんな・・・
お泊りになると、分かっていただけると思います。

よくある旅館の料理ではなく、インパクトがあり、

『徹底的にお客様にどうすれば喜んでいただけるか』

とことん追及されています。

柚子屋旅館について、話される社長の顔は、
まるでご自分の子供を語るような語り口で、
旅館への愛情がスゴイっ。


オーナーや従業員に愛情を注いでもらっている旅館。

これが、『失敗しない宿選び』では大切です。


こういう旅館に行くと、宿泊する私たちも
大切に扱ってもらえます。

「どこに泊まってもお客なんだから、大切にしてもらえるでしょう」
残念ながら、そうではないところもあります。


せっかく、お金を払い、時間を使っていくのだから、
素敵なお宿を選びたいな〜と。

これからもどんどん、素敵なお宿を紹介します!



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